Pwodwi Paramèt
| Non Komèsyal | Profuma-VAN |
| Nimewo CAS | 121-33-5 |
| Non pwodwi | Vanilin |
| Estrikti Chimik |  |
| Aparans | Kristal blan rive yon ti kras jòn |
| Tès | 97.0% minimòm |
| Soliblite | Lejèman soluble nan dlo frèt, soluble nan dlo cho. Li soluble fasilman nan etanòl, etè, asetòn, benzèn, klorofòm, disulfid kabòn, asid asetik. |
| Aplikasyon | Gou ak parfen |
| Pakè | 25kg/Katon |
| Lavi etajè | 3 ane |
| Depo | Kenbe veso a byen fèmen epi nan yon kote ki fre. Sere lwen chalè. |
| Dòz | kesyon |
Aplikasyon
1. Vanilin yo itilize kòm gou manje ak gou chimik chak jou.
2. Vanilin se yon bon epis pou jwenn poud ak pafen pwa. Vanilin souvan itilize kòm yon pafen fondasyon. Vanilin ka lajman itilize nan prèske tout kalite pafen, tankou vyolèt, orkide zèb, tounsòl, pafen oryantal. Li ka konbine avèk Yanglailialdehyde, isoeugenol benzaldehyde, coumarin, lansan chanv, elatriye. Li kapab itilize tou kòm yon fiksatif, modifye ak melanj. Vanilin kapab itilize tou pou kouvri move souf. Vanilin tou lajman itilize nan gou manjab ak tabak, epi kantite vanilin lan tou gwo. Vanilin se yon epis esansyèl nan gou pwa vaniy, krèm, chokola, ak karamèl.
3. Vanilin ka itilize kòm yon fiksatif epi li se prensipal matyè premyè pou prepare gou vaniy. Vanilin kapab tou itilize dirèkteman pou bay gou nan manje tankou biskwit, gato, sirèt ak bwason. Dòz vanilin lan baze sou bezwen pwodiksyon nòmal, jeneralman 970mg/kg nan chokola; 270mg/kg nan chiklèt; 220mg/kg nan gato ak biskwit; 200mg/kg nan sirèt; 150mg/kg nan kondiman; 95mg/kg nan bwason frèt.
4. Vanilin lajman itilize nan preparasyon vanilin, chokola, krèm ak lòt gou. Dòz vanilin lan ka rive nan 25% ~ 30%. Vanilin ka itilize dirèkteman nan biskwit ak gato. Dòz la se 0.1% ~ 0.4%, epi 0.01% pou bwason frèt % ~ 0,3%, sirèt 0.2% ~ 0.8%, espesyalman pwodwi letye.
5. Pou gou tankou lwil wowoli, kantite vaniyin lan ka rive nan 25-30%. Yo itilize vaniyin dirèkteman nan biskwit ak gato, epi dòz la se 0.1-0.4%, bwason frèt 0.01-0.3%, sirèt 0.2-0.8%, espesyalman sa yo ki gen pwodui letye.
